Glenda's pinoy food house
採訪/鄒佳晶
中壢火車站附近有許多來自東南亞的特色商店及美食，而在中平商圈有一間非常道地的菲式料理「Glenda’s pinoy food house」。銀樓旁邊一個小小的入口，走到三樓竟然是一間菲式餐廳，宛如台灣的自助餐店，有許多菜色可以選擇。在菲律賓吃飯時，大部分都是一道菜、配一碗飯，因此菲律賓菜都會偏酸、偏鹹、偏甜，每道菜都很有特色又非常下飯。
老闆Glenda’s來台灣已經二十三年了，她的手藝在中平商圈非常有名的，只要到了用餐時間，店裡總是有許多思念家鄉的移工前來用餐。Glenda’s邊做菜、邊跟我分享：「其實我從國中的時候，就在阿姨的菲律賓餐飲店工作，每天早上六點到下午五點，我要協助店裡的準備工作，幫忙洗菜、煮菜、當服務生、洗盤子，晚上再去學校上課、唸書。每天都很忙、很累、很辛苦，但是我必須要賺自己的學費、生活費才能養活自己。」在國中的階段，大人都會覺得小孩只需要認真唸書就好，不需要煩惱家裡的經濟，卻有人在國中唸書年紀就這麼認真努力，令人感到敬佩。
Glenda’s說她從國中讀到大學畢業，都得半工半讀才能夠繼續念書，「大學畢業後我的朋友問我要不要去台灣，我們就一起來台灣，到中壢的工廠裡工作。」在工廠工作薪水不高，生活環境也沒有很好。後來她認識來自菲律賓的老公 Joannar，兩人結婚後決定要在台灣定居生活，翻轉人生，共同在異鄉打拼。這時Glenda’s看見許多移工很思念菲律賓的家鄉菜，所以就決定和老公一起創業共同經營「Glenda's pinoy food house」這間菲律賓餐廳，透過精湛的手藝，讓許多菲律賓人在異鄉，回味家鄉的好味道。
到現在Glenda’s已經在中壢開了兩間餐廳，第二間分店開在中壢聖心天主教堂附近。信仰是菲律賓人離開家鄉精神的寄託，所以只要到了假日，大家都會到教堂做彌撒。在彌撒儀式結束後，這些菲律賓移工、新住民會有消費的需求，所以星期天的中央東路有許多販賣生活用品的路邊攤、菲式的特色小吃、餐廳，假日的中壢彷彿來到小菲律賓，下次有機會一定要來中壢體驗菲律賓人的異鄉生活。
店家地址
中壢區建國路59號2-3樓
店家電話
03-4270561
中壢火車站附近有許多來自東南亞的特色商店及美食，而在中平商圈有一間非常道地的菲式料理「Glenda’s pinoy food house」。銀樓旁邊一個小小的入口，走到三樓竟然是一間菲式餐廳，宛如台灣的自助餐店，有許多菜色可以選擇。在菲律賓吃飯時，大部分都是一道菜、配一碗飯，因此菲律賓菜都會偏酸、偏鹹、偏甜，每道菜都很有特色又非常下飯。
老闆Glenda’s來台灣已經二十三年了，她的手藝在中平商圈非常有名的，只要到了用餐時間，店裡總是有許多思念家鄉的移工前來用餐。Glenda’s邊做菜、邊跟我分享：「其實我從國中的時候，就在阿姨的菲律賓餐飲店工作，每天早上六點到下午五點，我要協助店裡的準備工作，幫忙洗菜、煮菜、當服務生、洗盤子，晚上再去學校上課、唸書。每天都很忙、很累、很辛苦，但是我必須要賺自己的學費、生活費才能養活自己。」在國中的階段，大人都會覺得小孩只需要認真唸書就好，不需要煩惱家裡的經濟，卻有人在國中唸書年紀就這麼認真努力，令人感到敬佩。
Glenda’s說她從國中讀到大學畢業，都得半工半讀才能夠繼續念書，「大學畢業後我的朋友問我要不要去台灣，我們就一起來台灣，到中壢的工廠裡工作。」在工廠工作薪水不高，生活環境也沒有很好。後來她認識來自菲律賓的老公 Joannar，兩人結婚後決定要在台灣定居生活，翻轉人生，共同在異鄉打拼。這時Glenda’s看見許多移工很思念菲律賓的家鄉菜，所以就決定和老公一起創業共同經營「Glenda's pinoy food house」這間菲律賓餐廳，透過精湛的手藝，讓許多菲律賓人在異鄉，回味家鄉的好味道。
到現在Glenda’s已經在中壢開了兩間餐廳，第二間分店開在中壢聖心天主教堂附近。信仰是菲律賓人離開家鄉精神的寄託，所以只要到了假日，大家都會到教堂做彌撒。在彌撒儀式結束後，這些菲律賓移工、新住民會有消費的需求，所以星期天的中央東路有許多販賣生活用品的路邊攤、菲式的特色小吃、餐廳，假日的中壢彷彿來到小菲律賓，下次有機會一定要來中壢體驗菲律賓人的異鄉生活。
Glenda's pinoy food house
店家地址
中壢區建國路59號2-3樓
店家電話
03-4270561
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